Ngâm Rượu Sim ĐƠN GIẢN tại nhà bạn đã biết?

Rượu ngâm hẳn đã không còn là món thức uống xa lạ của các tín đồ thích uống rượu. Rượu Zuji xin giới thiệu cho bạn công thức cách ngâm rượu sim vô cùng mới lạ, thơm ngon lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, dành cho gia đình trong những ngày tụ họp, lễ Tết vô cùng ý nghĩa.

Rượu sim ngâm có những tác dụng gì?

• Sử dụng một lượng nhỏ rượu sim trong mỗi bữa ăn sẽ giúp kích thích hệ tiêu hóa, ăn ngon miệng hơn, hạn chế các tình trạng về nặng bụng, khó tiêu.
• Tác dụng khác của rượu sim còn được biết đến chính là giảm nhức mỏi, giúp bổ máu. Vô cùng tốt với người cao tuổi trong việc lưu thông khí huyết, ổn định các vấn đề về sức khỏe, hạn chế việc bị nhức mỏi xương khớp.
• Cải thiện các tính năng tuần hoàn máu vì nó có chứa hàm lượng cao cholesterol, rất có lợi cho cơ thể. Uống rượu sim đủ liều lượng có thể ngăn chặn các tình trạng bị tắc nghẽn mạch máu.
• Chất Anthocyanin trong quả sim có khả năng chống ung thư, các vấn đề oxy hóa, chống viêm, chống lão hóa.
• Làm tăng hàm lượng HDL Cholesterol, giúp ngăn được các tình trạng nghẽn mạch máu, xơ vữa động mạch.

Vì các lý trên nên loại rượu này được các chuyên gia đánh giá là phù hợp với người cao tuổi.

Phương pháp ngâm rượu sim cực ngon tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

• Sim tươi: 1kg
• Rượu nếp trắng nguyên chất: 2 lít
• Đường cát/đường tinh luyện: 150g

Mẹo chọn mua sim ngon:

• Sim có màu tím biếc, mang vị ngọt nhẹ và hơi chát là sim ngon.
• Nên chọn những quả to, mập, ngon, không có dấu hiệu bị giập nát và tuyệt đối không chọn quả còn xanh, non để ngâm rượu.
• Nên mua sim vào đúng mùa – khoảng tháng 8, 9 hàng năm là ngon nhất. Khi đó, sim có vị ngon hơn, chuẩn hơn và giá thành rẻ hơn.

Các bước thực hiện ngâm rượu sim

• Sim rửa sạch với nước, loại bỏ những quả bị hư hại, có mùi, non, không ngon. Vớt ra, để ráo rồi cắt bỏ đầu sim.
• Cho xen kẽ 1 lớp sim rồi 1 lớp đường tinh luyện vào bình thủy tinh theo tỉ lệ 1kg sim : 150gr đường rồi lắc đều.
• Đậy nắp bình lại, để ở nhiệt độ phòng từ 1 – 2 ngày.
• Sau khi đường và sim đã lên men thành công, tiếp tục cho rượu nguyên chất theo tỉ lệ 1kg sim : 2 lít rượu để bắt đầu quá trình ủ rượu sim.
• Đậy kín nắp bình và ủ rượu ở nhiệt độ phòng trong 3 tháng là có thể sử dụng.

Trên đây là những chia sẻ của Rượu Zuji về Phương pháp ngâm rượu sim tại nhà, cảm ơn các bạn đã đọc!

 Website chính thức: https://ruouzuji.vn

 Shopee: shopee.vn/ruou_zuji

Thông tin liên hệ:

Công Ty TNHH Zuji Việt Nam

Địa chỉ: Số 44 Miếu Đầm, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Hotline: 0988 22 11 22