Tác hại của rượu sim khi sử dụng không đúng cách

Thiên nhiên không ngừng ban tặng những loại dược phẩm quý và sim rừng chính là một trong số đó. Từ thân, rễ, lá, quả đều có những công dụng riêng, đặc biệt, quả sim rừng ngâm rượu được ví như thuốc giúp điều trị sức khỏe và bồi bổ cho cơ thể con người. Hãy cùng Rượu Zuji tìm hiểu rõ hơn nhé!

Tác hại của rượu sim khi sử dụng không đúng cách

Rượu sim được ví như “thần dược”, nhưng với điều kiện tiên quyết là biết sử dụng đúng cách. Nếu dùng sai cách sẽ dễ dàng biến thứ “thần dược” này thành “độc dược” gây hại cho sức khỏe. Các khảo sát thực tế cho thấy, những người dùng rượu sai cách vô tình “rước” một số bệnh như sau:

• Một số người dị ứng với thành phần dưỡng chất trong sim hoặc dị ứng cồn gây ngứa, khó thở, tức ngực,…
• Uống nhiều rượu dễ gây nóng trong, táo bón, khó tiêu,…
• Uống quá nhiều rượu chắc chắn sẽ ảnh hưởng xấu đến bộ máy gan và thận.

Cách ngâm rượu sim chuẩn xác – Bác sĩ Đông y hướng dẫn

Không ít người gặp tình trạng ngâm rượu sim bị chát hoặc bị chua, có xuất hiện váng trên bề mặt rượu. Nguyên nhân chính là do cách ngâm rượu chưa đúng. Nếu bạn cũng đã từng gặp tình trạng này hoặc đang chuẩn bị ngâm rượu, hãy bỏ túi ngay 3 cách chuẩn xác nhất do Bác sĩ Đông y trực tiếp hướng dẫn dưới đây.

Rượu sim không đường ngâm nguyên quả

Với cách ngâm rượu sim không đường này sẽ giúp giữ nguyên vẹn hương vị và dưỡng chất có trong quả sim. Bên cạnh đó, công thức này không cần thêm quá nhiều nguyên liệu cầu kỳ nên được nhiều người lựa chọn nhất.

Chuẩn bị:

• 1 kg sim tươi, chọn quả căng mọng, chín màu tím than, không chọn quả xanh, không chọn quả dập nát.
• 3 lít rượu loại 4 độ.
• 1 bình thuỷ tinh.

Cách làm:

• Rửa quả sim sạch với nước, sau đó để ráo.
• Cho sim vào bình thuỷ tinh, rót 3 lít rượu vào.
• Đậy kín nắp bình rượu trong 3 tháng, sau khi rượu đã dần chuyển màu, mở nắp thấy mùi thơm thì có thể sử dụng được.

Cách ngâm rượu sim với mật ong

Mật ong có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, mang đến tác dụng chống viêm, chống ung thư, chống các biểu hiện “thời gian gõ cửa” như: Da mặt nhăn nheo, mất tính đàn hồi, xuất hiện thâm nám, đồi mồi, tàn nhang kém thẩm mỹ,…

Chuẩn bị:

• 1 kg sim.
• 800ml mật ong nguyên chất.
• 3 lít rượu trắng 45 độ.

Cách ngâm:

• Sau khi sơ chế sạch quả sim sẽ cho vào bình, rót 800ml mật ong vào và ngâm trong 7 ngày.
• Sau 7 ngày, sim ngâm mật ong lên men sẽ tiếp tục rót rượu vào và đậy nắp ngâm tiếp trong 2 – 4 tháng là dùng được.

Hướng dẫn ngâm rượu sim tươi cùng đường phèn

Cách ngâm sim tươi với đường phèn cũng nhận được sự quan tâm lớn từ người sử dụng. Tuy nhiên, phương pháp thực hiện cũng rất đơn giản, gần như tương tự loại rượu sim không đường nguyên cả quả.

Chuẩn bị:

• 1kg sim, 1kg đường phèn, 4 – 5 lít rượu.
• 1 bình thuỷ tinh.

Cách làm:

• Sau khi rửa sạch quả sim, lọc bỏ những quả hỏng, quả xanh sẽ để ráo nước.
• Để rượu không bị chát, tiến hành cắt bỏ phần đầu quả sim bởi đây là phần chát nhất của quả.
• Cho lần lượt đường phèn và quả sim vào bình, xếp từng lớp xen kẽ nhau.
• Cuối cùng đổ rượu vào đầy bình, sau đó đậy nắp và ủ rượu trong 2 – 3 tháng để rượu ngấm toàn bộ dưỡng chất có trong quả sim và đường phèn.

Uống rượu sim rừng thế nào để tốt cho sức khỏe?

Như đã chia sẻ, cách uống sẽ quyết định phần lớn đến việc rượu sim trở thành “thần dược” hay “độc dược”. Đặc biệt, đối với các đấng mày râu cần thận trọng hơn vì rượu rất ngon, tránh tình trạng mềm môi uống quá nhiều. Các bác sĩ tại Trung Tâm NC&NT Dược Liệu Quốc Gia Vietfarm chia sẻ mức độ uống rượu tốt nhất cho sức khỏe nam giới là uống 2 lần/ngày, mỗi lần uống 1 ly nhỏ.

Còn đối với phái nữ, mỗi ngày có thể uống từ 1 – 2 lần, mỗi lần uống nửa chén để đảm bảo rượu phát huy tác dụng tích cực nhất cho sức khỏe.